Realfoods – Sistemas de Ingredientes Personalizados para Cada Aplicación

A través de su colaboración con Circle Ingredients, Realfoods ofrece sistemas de polvos mezclados diseñados meticulosamente para afrontar una amplia variedad de desafíos en la formulación de alimentos. Ya sea que esté desarrollando productos lácteos, helados, bebidas a base de frutas, confitería o productos salados, Realfoods proporciona soluciones específicas para cada aplicación:

• Lácteos y helados

  Mezclas optimizadas de estabilizantes y emulsionantes para lograr texturas suaves y cremosas, además de estabilidad frente a congelación y descongelación.

• Preparaciones de frutas y bebidas

  Pectinas y emulsionantes diseñados para mantener claridad, fuerza del gel, estabilidad en entornos ácidos y sensación en boca limpia.

• Rellenos de panadería y pastelería

  Sistemas que aumentan la viscosidad, previenen la migración de azúcar y mantienen la estructura durante el relleno y horneado.

• Confitería

  Soluciones para fondants, ganaches y rellenos cremosos que garantizan suavidad, brillo y control de la cristalización.

• Salsas y aderezos

  Sistemas funcionales en polvo diseñados para textura y vida útil en emulsiones y aderezos salados.

• Mermeladas, jaleas y comidas instantáneas

  Tecnología de pectina real para crear estructuras de gel de alta calidad, con consistencia y rápida hidratación para aplicaciones instantáneas.

Líneas de productos

• REALCOMP

  Mezclas personalizadas de textura y estabilidad calibradas para aplicaciones específicas.

• REALMUS

  Sistemas avanzados de emulsionantes que permiten texturas cremosas y uniformes.

• REALBLEND

  Formulaciones versátiles de estabilizantes y emulsionantes para múltiples funciones.

• REALPECTIN

  Grados de pectina a medida (rápido/medio/lento) para consistencia del gel y rendimiento en sistemas de frutas.

Más allá de los sistemas de ingredientes, Realfoods ofrece servicios completos de consultoría técnica en desarrollo de recetas, orientación en nutrición y etiquetado, y en ingeniería de procesos, asegurando una integración fluida en sus líneas de producción y formulaciones.

En Circle Ingredients, nos enorgullece colaborar con Realfoods, acercando su experiencia y sus sistemas de ingredientes a medida a su negocio, con soporte técnico en cada etapa del proceso.

Contáctenos hoy mismo para conversar sobre cómo las soluciones de Realfoods pueden adaptarse a su próximo proyecto.